Guía de curiosidades de Sevilla: Las naranjas en invierno
Visitas guiadas de Sevilla. Guía turístico oficial
La mermelada de naranja amarga la elaboran entre otras las monjas jerónimas de Santa Paula, con los naranjos de su huerto.
Tambien es muy conocida en Inglaterra. Los escoceses e ingleses que vinieron en el siglo XIX a las minas de Riotinto exportaron la naranja amarga a su país de origen y allí la mermelada de Sevilla (Seville orange) se hizo ingrediente fundamental del English breakfast.
El naranjo, o citrus aurantium, lo trajeron al sur de España los árabes. Se usa también para perfumes, esencias, confitería y el agua de azahar tiene virtudes curativas.
Por ultimo, en China existe la creencia de que el naranjo amargo es un árbol que trae la felicidad.
